ISBN: 978-84-973-6412-6
Autor: Gloria Sanjuán
Editorial: Libro Hobby
Edición: 2008.
EAN: 9788497364126
Tapas y Pinchos ocupa hoy un lugar preferente en los manuales de Alta Cocina, tanto por las ventajas nutritivas de estos preparados como por la variedad de sabores, texturas, aromas y colores de que se componen.
Nuestro recetario constituye una feliz superación de esta gastronomía artesanal, con propuestas únicas, selectivas y de esmerada elaboración destinadas a la creación de alimentos apetitosos, amenos y nutritivos con economía de tiempo y recursos culinarios.
Gloria Sanjuán, Documentalista especializada en Dietética y Economía Doméstica, ha publicado "Cocina Española, 365 recetas magistrales", "Cocina española, recetas especiales para microondas" "ollas, Sartenes y Fogones del Quijote", entre otras.
3,00 €
