La cocina es compleja, pues conjuga arte de vivir, medicina tradicional y particularismos regionales. Para la medicina china, comer bien es una forma de terapia.
Desde las variedades culinarias más conocidas en el extranjero -las de Pekín, Shanghai, Chengtu (Sichang) y Cantón- hasta las de Yunnan, Taiwán y Hong Kong, esta obra invita al lector a descubrir esta deliciosa cocina. 5,00 €
